スープカレー　しゃば蔵

こんな最中、負けじと新メニューの試作中♪題して、活北寄貝のスープカレー✨今回は魚介で攻めてみます( *´艸｀)刺身用の北寄貝を贅沢に２枚使い、煮干スープに絡めて美味しさを引き出しました！隠し味に発酵バターを使い北寄の風味を引き立ててます☆彡固くならないように貝の上に乗せて完成です(^^)/